Si vous osez pousser la porte de notre auberge, vous dégusterez un de nos menus ou plat de notre carte dans le respect des 4 saisons. Damien CASANI attache une exigence particulière à travailler des produits du terroir, frais, et même le pain est façonné sur place !
Vous pourrez séduire vos papilles sur des « Filets de Rougets des Roches et son subtil Mélange de Provence » ou sur un « Filet de Pagre et sa Poêlée printanière ».
Les viandes sont également à la fête dans notre cuisine avec ses « Médaillons de Filet de Bœuf, Foie gras sur Galette croustillante et Jus de Poêlage réduit » ou un délicieux « Magret de Canard et sa Réduction de Vinaigre balsamique ».
Nous vous rappelons que l’auberge vous accueille tous les soirs ainsi que le midi en week-end du 1er juillet au 31 août,
du mercredi soir au dimanche soir du 15 mai au 30 juin,
du jeudi soir au dimanche soir le reste de l’année.
Pour avoir la certitude de vous recevoir dans les règles de l’art, nous vous conseillons de réserver votre table à l’avance au 04 94 58 50 07.
|
Powered by Linkeo